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Denuncian que productores le estarían poniendo soda cáustica a la leche

Recientemente, Demogan también denunció que la leche estaba siendo rendida con lactosuero, un residuo de la fabricación de quesos blandos no madurados.

4 Mar 2020 15:49Por: canalrcn.com

Demogan, organización que agrupa a un grupo de productores lácteos en el país, emprenderá una acción judicial contra algunas marcas de lácteos, las cuales, según análisis realizados en Alemania, están engañando a los consumidores de leche en Colombia.

Según la organización, algunos productores estarían vendiendo como leche, un producto rendido con lactosuero.

Vea también: Demogan denuncia que algunas empresas lácteas están rindiendo la leche

El ministro de Agricultura, Rodolfo Zea, reveló que algunos lecheros denunciaron que a la leche también le estarian agregando productos químicos, y en algunos casos soda cáustica. Zea aseguró que iniciará una investigación al respecto.

Estas acciones estarían afectando a las familias, pues una leche mezcalada con lactosuero no tiene los mismos nutrientes.

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"El uso de lactosuero genera un engaño al consumidor y tiene una adición de un componente que no hace parte de la composición natural", expresó Carlos Robles, director de alimentos y bebidas del Invima.

Los estudios de Demogan concluyeron que algunas marcas de leche estarian combinando hasta un 11% con lactosuero.

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