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Tarántulas asadas, hacen las delicias de los turistas en Camboya

Gente - Abril 7 de 2018, 11:05 am
Reportaje de AFP para NoticiasRCN.com

Cada vez quedan menos en el país, víctimas de la deforestación y de los cazadores que abastecen al mercado de arañas vivas.

Las tarántulas asadas hacen las delicias de los turistas en Camboya, ávidos de probar esta curiosidad culinaria local. 

"Las 'a-pings' son famosas en Camboya, pero cada vez son más escasas", se lamenta Shea Voeun, que vende tarántulas frescas o cocinadas desde hace 20 años en un mercado local conocido como Skun.

Skun se ha especializado en la tarántula cebra, llamada "a-ping", lo que le valió el apodo de "ciudad de las arañas". Algunos turistas acuden especialmente desde otras solo para degustar el sabor del peculiar plato.

Los turistas describe como "crujiente" la carne de la tarántula, unos animales que también están presentes en las vecinas Tailandia y Birmania.

"Solo he comido las patas de la araña, es la primera vez que pruebo esto, así que tenía un poco de miedo", explica la turista australiana, que también degustó ranas y saltamontes, igualmente a la venta en el mercado de Skun.

NoticiasRCN.com

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